麻辣烫可谓风靡大江南北，为什么这么受欢迎？麻辣烫起源于川渝一带，是巴蜀地区标志性美食。历经数百年的发展和改良，麻辣烫逐渐风靡大江南北，成为全国人民喜闻乐见的特色小吃，并依据地域特点衍生出差

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羊肉汤是最容易被吸收的，所以羊肉汤是滋补的佳品，经常喝羊肉汤可以抗寒、抗病。随着人们生活水平的提高，对养生问题格外重视，越来越多的人喜爱上喝羊肉汤，尤其是在冬季，羊肉馆常常出现高朋满座的场

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干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌使用。先将干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口

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蜀味缘烧烤培训过程先从选材开始到切工，秘方的配制，腌制时间控制，烧烤过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。 东莞哪有学

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肉锅魁历史悠久，闻名中外，相传三国时诸葛亮命大将姜维率部在今四川彭州市军乐镇休养屯垦、牧马练兵，“军屯”由此而得名，今天食在香小吃学校研制的新式“肉锅魁”就是依据当年军中干粮的制作方法不断

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成都蜀味缘的干锅香锅培训技术 干锅，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行干锅 干锅 点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅

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麻辣香锅介绍：麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受

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很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃。正宗八哥重庆酸辣粉,是八哥在酸辣粉的原有基础上

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军屯锅盔：军屯锅魁历史悠久，闻名中外，相传诸葛亮远征八蜀率兵到四川彭州军屯镇继续前进，山高路险，埋锅造饭，十分不便。诸葛亮便命将士将面团置于头盔并在火中烤熟了吃，味极美，将士们欢呼。后有一

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锅盔是陕西地带汉族传统风味小吃，源于外婆给外孙的贺奖之礼品而后发展成方便食品,但是四川锅盔最有名的是军屯锅盔，其味有椒盐锅盔、糖锅盔、牛肉锅盔、猪肉锅盔等，总之只要学好饧面的方法，及制作要

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